The Spoon Menu Hotel Bologna - Royal Hotel Carlton nel centro di Bologna, vicino alla stazione ferroviaria
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The Spoon Menu

Benvenuti al Ristorante The Spoon

 

ANTIPASTI

Tortino al parmigiano con crema di zucca
e aceto balsamico (1,2,4) – € 8,00

Salmone marinato, morbido di caprino
e arancia biologica (1,8) – € 8,00

Culatello con squacquerone
e confettura di fichi (1,3) – € 8,00

 

PRIMI PIATTI

Tortellini in crema di reggiano (1,2,3,7) – € 12,00

Tagliatelle al ragù Bolognese (2,4,5,7) – € 12,00

Zuppa di verdure e legumi (5) – € 10,00

Zuppa di verdure e legumi (5) – € 12,00

SECONDI PIATTI

Straccetti di vitellone biologico
con rucola e grana (1,4,7) - € 16,00

Guancia di maiale
con purea di patate (1,4,5) - € 16,00

Filetto di dentice al forno
con fagiolini e maionese al curry (2,3,6,8,9) - € 18,00

 

DESSERT

Panna cotta al cioccolato (1,3,6) - € 6,00

Sfera di lamponi con salsa rossa (1,2,3,7) - € 6,00

Tiramisù cubo (1,2,3,7) - € 6,00

 



LISTA DEGLI ALLERGENI

1-Latte; 2-Uova; 3-Frutta a guscio; 4-Solfiti; 5-Sedano; 6-Soia; 7-Glutine; 8-Pesce e crostacei; 9-Senape



 

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