Le restaurant Spoon

Le restaurant Spoon du Royal Hotel Carlton de Bologne propose une expérience gastronomique à un niveau élevé, dans un environnement élégant et moderne. Le contraste harmonieux des formes et des couleurs accompagne chaque plat, transformant le repas en voyage sensoriel.

Le menu, élaboré par notre chef, propose une large sélection de plats de cuisine typiquement bolognaise et des spécialités internationales, avec de la viande, du poisson et des plats gastronomiques. Chaque plat est préparé avec le souci du détail et des ingrédients sélectionnés, pour laisser une un souvenir authentique et raffiné.

Au centre de la pièce se détache La cave à vin exposé, entièrement en verre, qui enrichit l'environnement d'une touche scénographique et sophistiquée. Un endroit idéal pour les déjeuners d'affaires, les dîners romantiques ou les occasions spéciales au cœur de Bologne.